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![Buongiorno a tutti! Solitamente il primo dell’anno vi faccio i miei migliori auguri e racchiudo il meglio dell’anno in un post. Questa volta ho deciso di anticipare per augurare a […]](http://www.vitasemplice.it/wp-content/uploads/2018/12/meglio_2018_vitasemplice-640x300.jpg "Il meglio del 2018")
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![Solitamente il primo dell’anno vi faccio i miei migliori auguri di buon anno e stilo la lista dei buoni propositi per l’anno nuovo facendo anche un resoconto dell’anno appena passato. […]](http://www.vitasemplice.it/wp-content/uploads/2017/05/polpette_di_verdure-640x300.jpg "Il meglio del 2017")
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![Buongiorno a tutti! Oggi torno con la ricetta di una ciambella allo yogurt senza uova e senza burro, insaporita con il succo e la scorza di ottimi limoni calabresi. Dovevo […]](http://www.vitasemplice.it/wp-content/uploads/2017/05/ciambella_yogurt_senza_uova_2-640x300.jpg "Ciambella allo yogurt senza uova e senza burro")
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![Buongiorno a tutti! Scusate come sempre l’assenza, l’inizio dell’anno è stato un po’ burrascoso tra malattie e impegni vari e non ho avuto molto tempo per scrivere e cucinare. Oggi […]](http://www.vitasemplice.it/wp-content/uploads/2017/02/finocchi_stufati_s-640x300.jpg "Finocchi stufati in padella")
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![La pasta frolla è un impasto base della pasticceria, perfetto per la preparazione di biscotti, crostate e torte deliziose. Nel post sulla crostata al cioccolato bianco e frutti di bosco […]](http://www.vitasemplice.it/wp-content/uploads/2016/09/crostata_vegana-195x110.jpg "Pasta frolla classica")
Ogni tanto ritornano! Il 2019 è stato un anno davvero intenso e fino ad ora non sono riuscita a scrivere molto (e nemmeno a cucinare molto). Il piatto di oggi però è venuto davvero bene e ho pensato che dovevo scrivere la ricetta come promemoria per il futuro.
Di cosa stiamo parlando? Lonza di maiale ai funghi e pancetta in pentola a pressione. La lonza è una carne magra che adoro preparare in pentola a pressione, tagliare a fette e congelare all’occorrenza per avere un pasto già pronto. In questa versione il piatto è senza glutine e senza lattosio, perfetto anche per i celiaci e gli intolleranti al lattosio.
Ecco a voi la ricetta e (speriamo) a presto.
