Crumble di mele

Buongiorno a tutti! Oggi è un giorno speciale perché VitaSemplice compie 4 anni! Com’è volato il tempo da quel mio primo post impacciatissimo e quante cose sono successe. Dal punto di vista personale c’è stata una discussione del dottorato, una breve esperienza lavorativa e una più lunga che continua tutt’ora, tanti treni e tanti ritardi e infine un matrimonio. Con il blog, invece, spero di avervi tenuto compagnia con i miei 163 post e spero di avervi dato qualche spunto utile.

Per questo nuovo anno di VitaSemplice spero di essere un po’ più costante con la pubblicazione dei post, le idee sono tante ma il tempo è sempre poco.

Per festeggiare, comunque, voglio lasciarvi una ricetta per un dolce sano dell’ultimo minuto, uno di quelli che si prepara con ingredienti che avete sempre in casa e che vi aiuta a placare la voglia di dolce senza però attentare troppo alla linea. L’ispirazione per il post arriva dal Cavoletto di Bruxelles, una grandissima fonte di ispirazione. Ho preparato questo piatto per una cena con amici e l’ho riproposto a mio marito per una cenetta romantica, in entrambi i casi non ci sono stati grandi avanzi!

Ecco a voi la ricetta, e a prestissimo!

Per ottenere un dolce senza glutine vi basterà sostituire la farina integrale con della farina di riso.