Crema al mascarpone senza uova

crema al mascarpone senza uovaBuongiorno a tutti! Oggi vi propongo una ricetta come sempre facilissima di cui vado davvero fiera, una crema al mascarpone senza uova! Questa ricetta è perfetta per tutti coloro che non vogliono rinunciare alla crema al mascarpone ma non possono mangiare le uova crude o non si fidano.

Inoltre avevo bisogno di finire del latte condensato zuccherato che mi era avanzato dalla preparazione della key lime pie.

Gli ingredienti sono davvero pochissimi: mascarpone, latte condensato e panna montata! Potete preparare questa crema in pochissimo tempo e usarla per preparare il tiramisù o una ciotolina con mascarpone e frutti di bosco. Ok, la smetto di parlare e vi lascio alla ricetta!




Ricetta: Crema al mascarpone senza uova

Ingredienti

  • 250 g di mascarpone
  • 150 g di latte condensato zuccherato
  • 200 ml di panna da montare

Istruzioni

  1. In una terrina, amalgamate il mascarpone e il latte condensato con una spatola finché otterrete una crema liscia e senza grumi.
  2. A parte, in una ciotola fredda, montate la panna.
  3. Unite la panna alla crema al mascarpone mescolando dall’alto verso il basso e sempre nello stesso verso (o orario o antiorario).
  4. Servite in una ciotolina oppure usate la crema per preparare un ottimo tiramisù.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Porzioni: 4

Il mio voto 5 stelline:  ★★★★★ 1 review(s)

crema al mascarpone senza uova


Eli

Riguardo a Eli

Amante della buona cucina e del buon vino, appassionata di viaggi e di nuove tecnologie